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Orangen Mascarpone Creme
Es ist Sonntag! Nach einem turbulenten Morgen und Bombensprengung einer alten Fliegerbombe im Kanal, wurde die 30m hohe Wasserfontäne bestaunt. Jetzt ist Zeit genug in die Küche zu schlendern und eine...
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Viktoriabarsch mit Orangensellerie und Wildreis
Da fragt meine Liebste – Was wollen wir denn heute Abend essen? Kurz überlegt und dann spontan – Ich bin heute für Fisch. Auf geht’s zum Fischdealer des Vertrauens. Scholle, Forelle und Viktoriabarsch...
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Marinierte Schweinemedaillons
Es ist Herbst und der Winter steht vor der Tür. Wie schön waren die Sommerabende mit marinierten Fleisch und der Duft vom Grill zog durch den Garten. Aber marinieren kann man nicht nur im Sommer,...
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Wintersalat mit Rotkohl und Walnuss Vinaigrette
Brrrrrrrrrrrr ist das ein Wetter in den letzten Tagen. Man kann doch nicht nur von Eintopf und Suppe leben. Der Appetit auf Salat bleibt doch. Sommerlich und leicht wäre bei dieser Jahreszeit...
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